Wir sind die MüsliEcke – eine Familie mit Geschmack fürs Besondere

​

Wir – das sind Martina, Thomas und unsere drei abenteuerlustigen Jungs Lennox, Samuel und Oliver.
Gemeinsam sind wir eine neugierige, experimentierfreudige Familie mit einer großen Leidenschaft fürs Selbermachen – besonders in der Küche. Eine bewusste Ernährung, die Herkunft unserer Zutaten und höchste Qualität waren für uns dabei stets selbstverständlich.

​

Martina brachte zusätzlich ihre fundierte Expertise als diplomierte Ernährungstrainerin und Ernährungsmentaltrainerin ein. Dieses Wissen, verbunden mit echter Überzeugung und Begeisterung, prägte unsere Philosophie von Anfang an.

​

Besonders angetan hat es uns das Backen mit Sauerteig – und unser selbstgemachter Joghurt wurde rasch fixer Bestandteil unseres Alltags. Doch eines Tages hatten unsere Kinder eine neue Idee:
„Warum machen wir nicht unsere eigenen Energieriegel?“
Gesagt, getan – und so entstand unser erster Riegel.

​

Die Basis bildete gekeimtes Getreide, das wir zuvor für Keimlingsbrote verwendet hatten.
Unser Prozess? Keimen – Trocknen – Quetschen – Formen.
Die ersten Versuche waren noch nicht perfekt, doch mit viel Geduld, Freude und Herzblut wurden unsere Rezepte Schritt für Schritt verfeinert. Bald schon versorgten wir Familie und Freunde mit unseren Riegeln – und die Begeisterung war groß.

​

Mit Ende Jänner haben wir die MüsliEcke geschlossen.

Diese Entscheidung ist uns nicht leichtgefallen, denn sie war über viele Jahre ein bedeutender Teil unseres Lebens. Umso dankbarer blicken wir auf diese besondere Reise zurück – auf all die Begegnungen, die Unterstützung und die Wertschätzung, die wir erfahren durften.

Von Herzen danken wir allen, die uns begleitet und die MüsliEcke zu dem gemacht haben, was sie war: ein Ort voller Geschmack, Qualität und echter Leidenschaft.